تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

logo

رستوران گیاهی

رستوران های گیاهی به رستوران هایی گفته می شود که در منوی غذایی آنها گوشت وجود ندارد و فقط غذاهای مخصوص وجترین ها (گیاه خواران) در آنها سرو و تهیه می شود. اینکه مصرف پروتئین حیوانی و گوشت برای بدن مفید است یا زیان آور یک بحث علمی و تخصصی است و در این مقاله قصد بررسی صحت یا عدم صحت آن را نداریم.   مصرف یا عدم مصرف گوشت تا حدی سلیقه ای و بستگی به ذائقه ی افراد...

بیشتر

پوشش پرسنل رستوران

 پوشش پرسنل رستوران در کیفیت آن رستوران و حتی کیفیت غذای آن  موثر است چرا که بخش بالایی از بهداشت رستوران بستگی به نظافت پرسنل و پوشش مناسب آنها دارد. به طور مثال هیچ شخصی دوست ندارد مهمانداری برایش غذا بیاورد که لباس کثیف یا لکه داری به تن دارد یا بدتر از آن هیچ کس تحمل دیدن یک تار مو در غذای سفارش داده شده را ندارد، پس باید نظافت و نظم وانضباط پوشش پرسنل به طور دائم چک...

بیشتر

فوت و فن رستوران داری

همانطور که همه ما می دانیم در اطراف ما رستوران های زیادی وجود دارند، حتی در برخی محله ها گاهی اوقات رستوران های متعددی در یک راستا و یک خیابان وجود دارد اما همه آنها مشتریان بی شمار و درآمد سرشاری ندارند! در این نوشتار قصد داریم بررسی کنیم که چطور میشود که بین 5 رستوران که در مجاورت هم قرار دارند مشتریان یکی از آنها ساعت ها در صف و ازدحام می ایستند تا غذای خود را در یکی...

بیشتر

راه اندازی رستوران ایتالیایی

راه اندازی رستوران ایتالیایی شاید ایده خیلی از افراد باشد اما برای افراد زیادی این مفهوم نیاز به تعریف دارد، یعنی به طور کلی باید بدانیم به چه نوع رستورانی، رستوران ایتالیایی گفته می شود...    رستوران ایتالیایی همانطور که از اسمش مشخص است به رستورانی گفته می شود که غذاهایی با تم و سبک ایتالیایی در آن تهیه و سرو می گردد. همانطور که همه ی ما می دانیم شاخصه ترین غذای ایتالیایی که محبوب در همه ی کشورهای جهان...

بیشتر

یک بیزینس سودآور

در دنیای پر رقابت امروز و بازار آشفته اقتصادی که همه مشاغل کم  و بیش با آن درگیر هستند، افراد و گروه های زیادی هستند که سرمایه و انگیزه فعالیت دارند اما نمی دانند با توجه به ریسک بالای سرمایه گذاری و نوسانات ارزی و آشفتگی بازار به چه شغل یا فعالیتی روی بیاورند که کمترین ریسک و بیشترین سود آوری را داشته باشد. در این مقاله سعی داریم برخی از این مشاغل را معرفی نماییم: بستنی فروشی سنتی یا...

بیشتر

تلفن تماس : 88952893 – 88978139
فکس: 88996174
میر علی : 09123173457
کریم پور : 09213373457
نشانی : تهران، میدان فاطمی، خیابان چهل ستون، خیابان دوم، پلاک 33، ساختمان پارس
ایمیل : info@apadanakitch.com

designed by Amirmohamad Balazade