تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

logo

رفتار حرفه ای

تنها کیفیت غذای یک رستوران مهم نیست بلکه یک بخش مهم و اساسی یک رستوران، رفتار حرفه ای مدیر و کارکنان آن رستوران می باشد.  نحوه ی رفتار تاثیر بسیار مهمی در اداره یک رستوران دارد، به طوری که براساس آن کیفیت و موفقیت آن رستوران بالا یا پایین میرود، چه بهتر که هنگام راه اندازی رستوران یا  پیش از آن با خواندن نکات لازم در این مقاله به اهمیت بیشتر این مقوله پی ببرید.   1- رفتار مدیر رستوران...

بیشتر

رستوران محبوب

چرا باید یک رستوران را به عنوان رستوران محبوب خودمان برگزینیم؟ تا به حال به رستوران یا غذاخوری مورد علاقه تان فکر کرده اید؟ چه چیز باعث میشود از جایی برای صرف غذا خوشتان بیاد؟ یا از آن مهمتر چه چیزی باعث می شود که رستورانی را به لیست محبوبیت ها وعلاقه مندی هایتان بیفیزایید؟ و به دوستان و آشنایانتان معرفی کنید؟ یا اوقات تنهایی، اوقات شادی، مراسم ها و... را بخواهید در آنجا بگذرانید؟   1- مکانی برای آرامش:...

بیشتر

پوشش پرسنل رستوران

 پوشش پرسنل رستوران در کیفیت آن رستوران و حتی کیفیت غذای آن  موثر است چرا که بخش بالایی از بهداشت رستوران بستگی به نظافت پرسنل و پوشش مناسب آنها دارد. به طور مثال هیچ شخصی دوست ندارد مهمانداری برایش غذا بیاورد که لباس کثیف یا لکه داری به تن دارد یا بدتر از آن هیچ کس تحمل دیدن یک تار مو در غذای سفارش داده شده را ندارد، پس باید نظافت و نظم وانضباط پوشش پرسنل به طور دائم چک...

بیشتر

فوت و فن رستوران داری

همانطور که همه ما می دانیم در اطراف ما رستوران های زیادی وجود دارند، حتی در برخی محله ها گاهی اوقات رستوران های متعددی در یک راستا و یک خیابان وجود دارد اما همه آنها مشتریان بی شمار و درآمد سرشاری ندارند! در این نوشتار قصد داریم بررسی کنیم که چطور میشود که بین 5 رستوران که در مجاورت هم قرار دارند مشتریان یکی از آنها ساعت ها در صف و ازدحام می ایستند تا غذای خود را در یکی...

بیشتر

راه اندازی رستوران ایتالیایی

راه اندازی رستوران ایتالیایی شاید ایده خیلی از افراد باشد اما برای افراد زیادی این مفهوم نیاز به تعریف دارد، یعنی به طور کلی باید بدانیم به چه نوع رستورانی، رستوران ایتالیایی گفته می شود...    رستوران ایتالیایی همانطور که از اسمش مشخص است به رستورانی گفته می شود که غذاهایی با تم و سبک ایتالیایی در آن تهیه و سرو می گردد. همانطور که همه ی ما می دانیم شاخصه ترین غذای ایتالیایی که محبوب در همه ی کشورهای جهان...

بیشتر
1 2 3 11

تلفن تماس : 88952893 – 88978139
فکس: 88996174
میر علی : 09123173457
کریم پور : 09213373457
نشانی : تهران، میدان فاطمی، خیابان چهل ستون، خیابان دوم، پلاک 33، ساختمان پارس
ایمیل : info@apadanakitch.com

designed by Amirmohamad Balazade