یک کافه جذاب چه جور کافه ای است؟ شما به عنوان یک مشتری دوست دارید به چه کافه ای بروید؟
به نظر من اولین ملاک یک کافه جذاب، فضا و محیط آنجا است. وقتی بعد از یک روز کاری به یک کافه می‌رویم دوست داریم که در آنجا آرامش داشته باشیم و از استرس و مسائل روزمره به دور باشیم. کافی شاپ جذاب که خستگی روزمان را در آنجا برطرف کنیم. فضای دلچسب، هوای معتدل، موسیقی ملایم، نورپردازی مناسب، میز و صندلی و مبلمان راحت، گل وگیاهان زیبا و شنیدن نواهای خوش و عطر و بوی دل انگیز. همه این ها در کنار رفتار مناسب وخونگرم پرسنل کافه برایمان ساعات و لحظات دلنشینی را تداعی میکند. سرو صدا و همهمه و رفت وآمد مکرر پرسنل و… آرامش را از مشتری می گیرد ودیگر برای باردوم آن کافه را انتخاب نمی کند.
وجود کتاب برای مطالعه و دسترسی به اینترنت پرسرعت برای مشتریان باعث جذابیت بیشتر کافه می‌شود. افرادی که قصد راه اندازی کافی شاپ را دارند باید این موارد را درنظر بگیرند که مشتری فقط برای صرف غذا یا قهوه به رستوران وکافه نمی‌رود. بلکه زمانی را برای ماندن در آنجا می گذارد تا از آن زمان لذت ببرد.
دوگانه رضایت و قیمت
برای رضایت مشتریان و مراجعه مکرر به کافه و معرفی کافه به دیگران باید خواسته‌ها و نیازهای مشتریان بررسی شود. باید برای آنها برنامه ریزی شده و وقت و هزینه صرف شود که قطعا این هزینه به صورت سود و فروش بیشتر منجر می‌شود. پس بدون اتلاف وقت باید برای آن برنامه ریزی شود.
تاسیس کافه با رستوران سنتی و فست فود تفاوت های زیادی دارد. از جمله مهم ترین آنها قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی کافه ها است. اکثر آنها مانند لوازم آشپزخانه فست فود خارجی و وارداتی بوده و نسبت به قیمت لوازم رستوران سنتی گران‌تر است. به همین دلیل باید دانست با چه میزان سرمایه اولیه ای قصد راه اندازی داریم. آیا می توانیم تجهیزات مناسب با قیمت مناسب را تهیه کنیم؟
مشورت با افراد دارای تجربه در تاسیس و راه اندازی رستوران و کافه بسیار مناسب است. آشنایی با مسائل مختلفی که قبل از تاسیس اطلاعی از آنها نداریم و ریسک ها و شرایطی که ممکن است با آنها روبروشویم، همه با مشاوره درست قبل از شروع می توانند حل و فصل شوند.
شرکت آپادانا تجهیز با تجربه متوالی و چندین ساله در زمینه راه اندازی انواع کافه، رستوران، تالار و… می تواند در انتخاب نوع کافه شما و خرید تجهیزات آشپزخانه ی آن به عنوان مشاور در کنار شما باشد تا بتوانید انتخاب های مناسب و خوبی داشته باشید .چنانچه شما قصد راه اندازی و تاسیس هتل را هم داشته باشید می توانید بخش های مختلف هتل خود را نظیر کافه، رستوران، فست فود و تالارهای آن را به این شرکت بسپارید، آپادانا تولید کننده تجهیزات آشپزخانه تالار، تجهیزات آشپزخانه هتل ، اقلام و تجهیزات کافه، فست فود و رستوران می باشد. همچنین برای خرید ماشین آلات خارجی و داخلی مناسب می تواند به عنوان مشاور بسته به نیاز شما بهترین مارک و برند را به شما معرفی بکند.
ویژگی کافی شاپ جذاب
در صورتی که تمایل دارید کافی شاپ خود را جذاب کنید، باید ویژگی و اصولی را در کافی شاپ رعایت کنید. برای تبدیل کافی شاپ به محیط جذاب و دلنیشن اصول زیر را در نظر بگیرید.
- نوشیدنی با کیفیت عالی
قهوه با طعم عالی و فوق العاده یکی از ویژگی هایی است که کافی شاپ شما را جذاب میکند. این امر به جذب مشتری و افزایش فروش شما منجر می‌شود.
- تجهیزات مناسب
تجهیزات پیشرفته می‌تواند کافی شاپ شما را از نظر مشتریان، بسیار جذاب کند.همچنین استفاده از تجهیزات مناسب می‌تواند به کیفیت غذا و ارائه سرویس نیز کمک کند.
- تعامل خوب با مشتریان
برای جذب مشتریان، لازم است تا پرسنل با مشتریان تعامل و رفتار خوبی داشته تا بتوان مشتریانی بیشتری جذب کافی شاپ نمود.
- پاکیزگی کافی شاپ
محیط تمیز و رایجه خوشبو یکی از عوامل مهم در موفقیت در این زمینه می‌باشد. پاکیزگی و حفظ محیط از آلودگی به حفظ سلامت افراد نیز کمک شایانی میکند.
سوالات متداول درباره
- ویژگی های کافی شاپ جذاب چیست؟
حفظ پاکیزگی، تعامل با مشتریان، نوشیدنی و غذاهای باکیفیت - برای تاسیس کافه چه اصولی را باید رعایت کرد؟
مشورت با افراد با تجربه در این حوزه، از مهم ترین اصولی است که میتوان هنگام تاسیس آن را رعایت کرد. - تجیهزات چه تاثیری در ایجاد کافی شاپ جذاب دارد؟
برای داشتن کافی شاپ جذاب لازم به تهیه لوازم بوده که به کیفیت غذا و حفظ مواد غذایی بسیار کمک میکند.
