مجله آراز

آشپزخانه صنعتی یکی از مهم‌ترین بخش‌های هر رستوران است و باید به گونه‌ای طراحی شود که عملکرد بهینه داشته باشد. …

آیا میدانید چگونه استیل استنلس را تمیز کنیم؟ برای افرادی که از ظروف استیل استنلس استفاده می‌کنند، نگهداری و تمیز …

امروزه در اکثر رستوران ها از ماشین های ظرفشویی استفاده می کنند تا فرآيند شستشوی ظروف در مدت زمان کوتاهی …

همچنان که قیمت مواد غذایی افزایش می‌یابد، شاهد افزایش هزینه‌های رستوران‌ها نیز هستیم. در این مسیر مدیران رستوران‌ها در تلاشند …

با پیشرفت علم و تکنولوژی، رستوران ها نیز مدرن تر شده و شکل جدیدی به خود گرفته اند. رستوران رباتیک …

آیا میدانید ساندویچ ساز صنعتی چیست؟ ساندویچ ساز صنعتی یکی از دستگاه‌های کاربردی در صنعت غذایی است که برای تولید …

یکی از تجهیزات کاربردی آشپزخانه دیگ چلو پزی است. ممکن است با شنیدن نام این دیگ به ذهنتان خطور کند …

سفره‌خانه‌ها و رستوران سنتی از روزگاران قدیم تا الان یکی از مکان های محبوب و دوست داشتنی است که مردم …

کباب زن یکی از مهم ترین تجهیزات هر رستوران یا کبابی به شمار میرود. در کشور ما به دلیل اینکه …